Buku Praktikum Akuntansi Biaya adalah untuk (1) memberikan gambaran secara riil pada mahasiswa terkait penerapan akuntansi biaya pada perusahaan pabrik, dan (2) membangun kompetensi teknis mahasiswa dalam ilmu akuntansi biaya. Untuk mencapai tujuan yang pertama, kasus didesain secara komprehensif dengan mengambarkan situasi di perusahaan secara rill. Kertas kerja yang digunakan untuk menyelesaikan kasus tersebut juga di desain sesuai praktik yang dilakukan perusahanan. Sementara untuk mencapai tujuan yang kedua, kompetensi teknis mahasiswa dibangun pada setiap pertemuan (kelas) dan secara terinci.